Mango ggf. schälen und in Würfel schneiden. Das kann total Spaß machen!

Tipp: So lässt sich ganz einfach eine Mango schneiden.

Mango zusammen mit dem Curry in einen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer pürieren.

Die Mayonnaise hinzufügen und kräftig unterziehen, dabei mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Dazu passen gekochte Crevetten, Karottensticks und frisches Baguette. Mit Knoblauch-Limetten-Joghurt-Dip und gegrilltem Tomatendip servieren.