.png?impolicy=penny&imwidth=1200 "Körniger Frischkäse Dip")
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Veggie
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Kochzeit und Aufwand
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten:
| 0.5 | kleine Zwiebel(n) |
| 0.5 | Knoblauchzehe(n) |
| 75 g | Joghurt natur (z.B. Naturgut) |
| 0.5 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 0.25 Bund | Schnittlauch |
| 2 Stiele | Petersilie |
| 100 g | körniger Frischkäse (z.B. Naturgut) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
2
Joghurt mit Zitronensaft glattrühren und den Zwiebel-Knoblauch-Mix unterziehen.
3
Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden.
4
Petersilie waschen, trocknen, grobe Stielansätze abschneiden und den Rest fein hacken.
5
Körnigen Frischkäse, Schnittlauch und Petersilie unter die Masse ziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alternativ kannst du z.B. auch TK 6-Kräuter-Mix (z.B. Naturgut) verwenden. Dazu schmecken Gemüsestreifen z.B. Möhre, Staudensellerie, Kohlrabi und Gurke.
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Nährwerte
(pro Portion)
143
Kcal.
17 g
Eiweiß
4 g
Fett
8 g
KH
Häufig gestellte Fragen
Passt der Dip auch zu warmen Gerichten?
Körniger Frischkäse Dip harmoniert nicht nur mit Rohkost, sondern auch wunderbar mit warmen Speisen wie Ofengemüse oder gebratenen Kartoffeln. Durch seine leichte Frische wirkt er ausgleichend und bringt eine sanfte Cremigkeit ins Gericht.
Kann man Körniger Frischkäse Dip vorbereiten?
Der Dip lässt sich problemlos einige Stunden vorher zubereiten und im Kühlschrank gut abgedeckt aufbewahren. Während der Ruhezeit verbinden sich die Aromen, besonders wenn Knoblauch verwendet wird, noch intensiver. Vor dem Servieren sollte der Dip kurz durchgerührt werden, damit er wieder seine typische leichte, cremige Konsistenz bekommt.
Kann man den Dip auch ohne Knoblauch zubereiten?
Körniger Frischkäse Dip gelingt auch ohne Knoblauch wunderbar und bleibt dabei angenehm mild. Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder Basilikum bringen frische Akzente, während Zitronensaft eine leichte Säure ergänzt. So entsteht eine sanfte, vielseitige Variante, die besonders gut zu Rohkost oder leichten Snacks passt.
