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Veggie
Kochzeit und Aufwand
10 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten für:
| 20 g | Butter |
| 2 Scheiben | Toast- oder Sandwichbrot oder Brioche |
| 1 Scheibe(n) | Gouda (z.B. Lindenhof) |
| 1 Scheibe(n) | Cheddar (z.B. Lindenhof) |
| 10 g | Butter |
Zubereitung
1
Gut die Hälfte der Butter in einer Pfanne schmelzen und die Brotscheiben darin von einer Seite ca. 2 Min. rösten. Wenn sie sich nach oben wölben, z.B. einfach mit einem Pfannenwender runterdrücken.
2
Brotscheiben herausnehmen und mit der gerösteten Seite nach oben auf das Arbeitsbrett legen.
3
Goudascheiben halbieren. Gouda und Cheddar auf der Hälfte der Brotscheiben verteilen, dann mit den anderen zuklappen – die geröstete Seite nach unten auf den Käse.
4
Die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen und heiß werden lassen. Sandwiches darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten knusprig und goldbraun braten. Ggf. noch etwas mehr Butter ergänzen.
5
Grilled Cheese Sandwiches in diagonal halbieren und die Dreiecke noch warm servieren. Dazu schmecken z.B. eingelegte Essiggurken oder eine Tomatensuppe.
Nährwerte
(pro Portion)
495
Kcal.
17 g
Eiweiß
33 g
Fett
29 g
KH
Häufig gestellte Fragen
Welcher Käse eignet sich für ein Grilled Cheese Sandwich?
Für ein Grilled Cheese Sandwich eignen sich Käsesorten, die besonders gut schmelzen. Cheddar ist der Klassiker, aber auch Gouda, Emmentaler, Gruyère oder Mozzarella sorgen für eine cremige Konsistenz. Besonders aromatisch wird das Sandwich mit einer Mischung aus mehreren Käsesorten, die beim Braten goldbraun schmilzt.
Welches Brot eignet sich für ein Grilled Cheese Sandwich?
Für ein perfektes Grilled Cheese Sandwich eignen sich Toastbrot, Sandwichbrot, Brioche, Sauerteigbrot oder ein rustikales Bauernbrot. Etwas dickere Brotscheiben sorgen für die ideale Textur.
Was passt zu einem Grilled Cheese Sandwich?
Zu einem Grilled Cheese Sandwich passen Tomatensuppe, Coleslaw oder eingelegtes Gemüse besonders gut. Auch Dips wie Ketchup, Aioli oder Kräuterquark ergänzen den herzhaften Käsegeschmack. Für mehr Abwechslung können Speck, Avocado oder karamellisierte Zwiebeln als Beilage serviert werden.
