Veggie
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Kochzeit und Aufwand
25 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten für:
| 50 g | Möhren |
| 100 g | Weiß-, Spitzkohl oder Wirsing |
| Salz | |
| 1 EL | Delikatess Mayonnaise |
| 1 EL | Joghurt natur |
| 0.5 TL | Senf |
| 0.5 EL | Zitronensaft frisch gepresst |
| 0.5 TL | Zucker |
| Pfeffer | |
| 0.25 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
1
Möhren schälen und in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln.
2
Weißkohl ebenfalls in feine Streifen schneiden.
3
Gemüse in einer Schüssel mit etwas Salz mischen und mit frisch gewaschenen Händen kräftig andrücken. Abdecken und ca. 10 Min. ziehen lassen.
4
In der Zwischenzeit für das Dressing die Mayonnaise mit Joghurt und Senf glattrühren.
5
Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing zum Gemüse geben und alles gutmischen.
6
Die Zwiebeln schälen, kleinschneiden und unterziehen. Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Nährwerte
(pro Portion)
230
Kcal.
3 g
Eiweiß
17 g
Fett
12 g
KH
