Durch die Woche mit ... Stefano Zarrella
Stefano Zarrella ist ein erfolgreicher Foodcreator und bekannt für seine einfachen Rezepte auf Social Media, diese reichen von italienischen Klassikern bis zu den neusten Food-Trends!
Fleisch
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Kochzeit und Aufwand
5 Min.
Arbeitszeit
5 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten
| 125 g | Mozzarella (z.B. Naturgut oder San Fabio) |
| 0,5 | Tomate(n) |
| 2 | Scheiben Sandwich- oder Toastbrot (z.B. Mike Mitchell’s) |
| 1 EL | Pesto Genovese (z.B. San Fabio) |
| 1 | Scheibe(n) Kochschinken (z.B. Naturgut) |
| Salz & Pfeffer | |
| 0,25 | Handvoll Rucola (Alternative: Eisbergsalat) |
Zubereitung
1
Mozzarella in Scheiben schneiden.
2
Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
3
Rinde vom Sandwichbrot abschneiden und anderweitig verwenden. Die Scheiben mit Pesto bestreichen. Paniermehl kannst du ganz einfach aus altem Brot schnell herstellen. Pesto Genovese kannst du auch ganz einfach selbst machen.
4
Die Hälfte der Brotscheiben mit Schinken, Mozzarella und Tomate belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Rucola waschen, trocken schleudern und auf die Tomaten legen.
6
Die übrigen Brotscheiben mit der Pestoseite nach unten darauflegen und die Tramezzini einmal diagonal durchschneiden.
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Nährwerte
(pro Portion)
576
Kcal.
33 g
Eiweiß
34 g
Fett
28 g
KH
