Name: Thunfisch Sandwich
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fisch
Ingredients: 100 g Thunfischfilet aus der Dose im eigenen Saft (z.B. von Berida); 1 rote Zwiebel(n), klein; 1 Tomate(n), klein; 1 EL Schnittlauch (frisch oder TK); 1 TL Senf, mittelscharf (z.B. Würz&Co); 2 EL Delikatess-Mayonnaise; 0.5 TL Paprikapulver, rosenscharf (z.B. Würz&Co); 2 EL Sonnenmais (z.B. Greenland); Salz und Pfeffer; 4 Scheibe(n) Vollkorn-Toast; 2 Scheibe(n) Gouda (so groß wie eine Scheibe Toast); 1 TL Butter + etwas mehr für den Sandwichmaker

Fisch

(0)

Kochzeit und Aufwand

10 Min.

Arbeitszeit

20 Min.

Gesamtzeit

leicht

Aufwand

Zutaten

Portionen

100 g	Thunfischfilet aus der Dose im eigenen Saft (z.B. von Berida)
1	rote Zwiebel(n), klein
1	Tomate(n), klein
1 EL	Schnittlauch (frisch oder TK)
1 TL	Senf, mittelscharf (z.B. Würz&Co)
2 EL	Delikatess-Mayonnaise
0.5 TL	Paprikapulver, rosenscharf (z.B. Würz&Co)
2 EL	Sonnenmais (z.B. Greenland)
	Salz und Pfeffer
4 Scheibe(n)	Vollkorn-Toast
2 Scheibe(n)	Gouda (so groß wie eine Scheibe Toast)
1 TL	Butter + etwas mehr für den Sandwichmaker

Den Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen, sonst wird das Sandwich zu matschig.

Zwiebeln schälen und in sehr feine Ringe schneiden.

Die Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Für die Paste Senf, Mayonnaise, Schnittlauch und Paprikapulver in eine Schüssel kräftig verrühren. Anschließend den Thunfisch, Zwiebelringe und Mais hinzufügen und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Für den Sandwichmaker:

Sandwichmaker nach Herstellerangaben aufstellen und vorheizen.
Alle 4 Toastscheiben mit der Thunfisch-Masse bestreichen, zwei davon anschließend mit Tomatenscheiben und Käse belegen und mit den anderen beiden Toastscheiben zuklappen.
Wenn vom Hersteller so angegeben, solltest du den Sandwichmaker noch mit Butter einfetten und dann kannst du die Sandwiches hinlegen und goldbraun rösten.

Für den Ofen:

Backofen auf 200 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen, wenn vorhanden, dann kannst du die Grillfunktion aktivieren.
Brotscheiben rösten, entweder in einer Pfanne oder im Toaster.
Zwei geröstete Scheiben zuerst mit den Tomatenscheiben und dann dem Käse belegen. Auf einem Backblech im Ofen überbacken, der Käse sollte schön zerfließen.
Währenddessen verteilst du die Thunfisch-Paste auf den anderen beiden Toastscheiben.
Die überbackenen Schnitten aus dem Ofen nehmen und die anderen Hälften damit zuklappen, andrücken und diagonal durchschneiden.