Willkommen in der Welt der Eierspeisen! Wir zeigen dir, wie du Rührei, pochiertes Ei, Spiegelei, hart gekochtes Ei und Omelett perfekt zubereitest – ganz einfach und Schritt für Schritt.
Eierspeisen, hier trifft Einfachheit auf Raffinesse! Eier sind vielseitig und aus der Küche kaum wegzudenken. Ob ein fluffiges Rührei für ein schnelles Frühstück, ein elegant pochiertes Ei als Highlight deines Brunchs, das klassische Spiegelei für den Sonntagmorgen, ein perfekt hart gekochtes Ei als proteinreicher Snack oder ein kunstvolles Omelett mit deinen Lieblingszutaten – diese fünf Varianten gehören zu den Basics der Eierzubereitung. Wir haben Step by Step-Anleitungen und Tipps, wie du deine Eierspeisen auf die nächste Stufe heben kannst.
Das Aufschneiden eines pochierten Eis ist auf jedem Teller ein besonderes Highlight. Allein dadurch gibt es jedem Gericht das gewisse Etwas. Die Zubereitung kann für Ungeübte etwas knifflig sein, mit unserer Step by Step-Anleitung gelingt dir die Eierspeise jedoch im Handumdrehen!
Egal ob Frühstück oder Brunch – ein Omelett schmeckt immer und die Zubereitung muss nicht kompliziert sein. Sobald du das Grundrezept gemeistert hast, kannst du das Omelett deinem Geschmack entsprechend füllen und anpassen. Folge einfach unserer Anleitung und lass dich von unseren Rezepten und Tipps für dein perfektes Omelett inspirieren.
Beginne deinen Morgen mit einem Klassiker: Rührei. Für die Zubereitung dieser Eierspeise brauchst du keine besonderen Zutaten oder ausgefallene Kochtechnik. Mit etwas Übung wird dir unser Rührei-Rezept ganz leicht von der Hand gehen. Du willst die etwas andere Art von Rührei probieren? Dann haben wir unterschiedliche Rezeptvorschläge für dich!
Du bist noch auf der Suche nach einfachen Tricks, um das perfekte Spiegelei zuzubereiten? Dann bist du hier richtig! Wir haben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gespickt mit Tricks, damit dir mit wenigen Handgriffen nicht nur ein geschmacklich, sondern auch optisch ansprechendes Spiegelei gelingt.
Stell dir vor, dein hart gekochtes Ei gelingt dir jedes Mal genauso, wie du es magst. Klingt kompliziert? In unserem Küchentipp zeigen wir dir, wie du dein Ei auf den Punkt kochst. Mach dich bereit für das perfekte hart gekochte Ei – es ist einfacher, als du denkst!
Wer kein Fan von Eierspeisen ist, aber nicht auf das Frühstücksei verzichten möchte, sollte jetzt aufpassen. Rühreier kannst du z. B. auch aus Tofu und Gewürzen wie Kurkuma, Paprika und Salz zubereiten. Gemahlene oder geschrotete Leinsamen sind die Ei-Alternative für dein nächstes Omelett. Wenn du die geschroteten Leinsamen in warmen Wasser zu einer gelartigen Konsistenz quellen lässt, kannst du die Masse im Anschluss als Bindemittel zum Kochen von Bratlingen oder Pfannenbrot nutzen.
Du planst ein Ostermenü, das deine Liebsten begeistern soll? Bei PENNY findest du nicht nur die Zutaten dafür, sondern auch frühlingshafte Rezepte und kreative Deko-Ideen, die alle beindrucken werden. Entdecke jetzt unsere hilfreichen Küchentipps und saisonalen Highlight-Angebote für dein Osterfest!
