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Vegan
Kochzeit und Aufwand
10 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten:
| 250 g | Hokkaido-Kürbis |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 0,25 TL | Salz (z.B.Würz&Co) |
| 1 Prise(n) | Pfeffer (z.B. Würz&Co) |
| 0,5 TL | Paprikapulver edelsüß (z.B. Würz&Co) |
Zubereitung
1
Den Kürbis waschen, putzen, halbieren, entkernen und in 2 cm dicke Streifen schneiden.
2
In einer Schüssel Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen und Kürbisspalten damit dünn bestreichen.
3
Die Spalten in den Garkorb geben und bei 200 °C für ca. 10 Min. backen. Je nach Größe deines Gerätes und deiner gewünschten Menge gare die Kürbisspalten lieber in 2 Portionen, damit alles schön knusprig wird.
4
Den Kürbis auf Tellern anrichten. Dazu passt ein Kräuterquark-Dip.
Nährwerte
(pro Portion)
255
Kcal.
4 g
Eiweiß
10 g
Fett
34 g
KH
Häufig gestellte Fragen
Welche Gewürze passen zu Kürbis aus der Heißluftfritteuse?
Kürbis aus der Heißluftfritteuse schmeckt hervorragend mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und/oder Rosmarin. Für eine herbstliche Note eignen sich Zimt oder Muskat, während Curry indische Aromen ins Spiel bringt. Die Gewürze können vor dem Garen mit etwas Öl vermischt werden, damit sie gleichmäßig an den Kürbisstücken haften.
Welcher Kürbis eignet sich am besten für die Heißluftfritteuse?
Für die Heißluftfritteuse sind Hokkaido- und Butternut-Kürbisse besonders beliebt. Hokkaido punktet mit seiner essbaren Schale und kurzen Garzeit. Butternut-Kürbis hat ein mildes, leicht süßliches Aroma und wird besonders zart. Beide Sorten entwickeln beim Garen leckere Röstaromen.
