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Vegan
Kochzeit und Aufwand
5 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten:
| 1 Dose(n) | Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 265 g) (z.B. Greenland) |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 TL | Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert) (z.B. Würz&Co) |
| 0,25 TL | Kreuzkümmel gemahlen (z.B. Würz&Co) |
| etwas Salz und Pfeffer (z.B. Würz&Co) |
Zubereitung
1
Die Kichererbsen in ein Sieb geben, gründlich unter fließendem Wasser abspülen, dann mit einem Küchentuch sehr gut trocken tupfen. Je trockener die Kichererbsen, desto knuspriger werden sie später.
2
Sonnenblumenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Kichererbsen hinzugeben und alles gut vermischen.
3
Airfryer ca. 5 Min. auf 200 °C vorheizen.
4
Kichererbsen in den Garkorb geben und ca. 10–12 Min. rösten. Nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln, damit die Kichererbsen rundum knusprig werden. Je nach Größe deines Gerätes und deiner gewünschten Menge gare die Kichererbsen lieber in 2 Portionen, damit alles schön knusprig wird.
5
Die fertigen Kichererbsen kurz abkühlen lassen und direkt als Snack, Topping für Salate oder als Beilage servieren.
Nährwerte
(pro Portion)
440
Kcal.
19 g
Eiweiß
16 g
Fett
46 g
KH
Häufig gestellte Fragen
Warum werden Kichererbsen im Airfryer nicht knusprig?
Werden Kichererbsen im Airfryer nicht knusprig, enthalten sie oft noch zu viel Feuchtigkeit. Trockne die Kichererbsen nach dem Abspülen gründlich ab und verwende nur wenig Öl. Außerdem sollte der Garkorb nicht überfüllt werden, damit die heiße Luft gleichmäßig zirkulieren kann und die Kichererbsen knusprig werden.
Welche Gewürze passen zu Kichererbsen aus dem Airfryer?
Kichererbsen aus dem Airfryer lassen sich vielseitig würzen. Besonders beliebt sind Paprikapulver, Curry, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Chili oder italienische Kräuter. Die Gewürze sorgen für ein würziges Aroma und machen die knusprigen Airfryer-Kichererbsen zum idealen Snack, Salat-Topping oder zur Beilage für viele Gerichte.
