Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Maiskolben vorgegart |
| 200 g | Butter |
| 60 ml | Ananassaft (z.B. Paradiso) |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Salz |
| 50 g | Popcorn süß (z.B. Mike Mitchell‘s) |
| 60 g | Pistazien geröstet (z. B. Simply Sunny) |
Zubereitung
Maiskolben halbieren und die Stücke auf dem Grill kräftig anrösten bis der Mais etwas Farbe hat, dann in eine passende hitzebeständige Auflaufform legen.
Butter in kleine Würfel schneiden und rund um den Mais verteilen.
Ananassaft angießen, Curry und Salz darüberstreuen.
Form mit Alufolie oder Backpapier abdecken, auf den Grill stellen und alles ca. 10 Min. kochen lassen und gelegentlich mit Bratensaft übergießen.
Tipp: Man kann das Ganze auch im Backofen zubereiten.
Popcorn hacken und hinzufügen, die Form wieder abdecken und alles weitere 5 Min. garen.
Pistazien grob hacken.
Mais auf Tellern anrichten, die Buttersoße darüber verteilen und die Pistazien als Topping drapieren.
Tipp: Du hast noch Popcorn übrig? Das ist eine tolle Deko! Außerdem passen hübsche Minzblättchen.
