Veggie
30 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Gesamtzeit
gering
Aufwand
Zutaten
| 125 g | San Fabio Tortelloni Ricotta Spinat |
| 0,5 | Zwiebel(n) |
| 0,5 | Knoblauchzehe(n) |
| 0,5 | Möhre(n) |
| 95 ml | San Fabio Napoletana Tomatensauce |
| 5 g | PENNY Butter |
| 5 g | PENNY Weizenmehl |
| 35 ml | PENNY Vollmilch |
| Salz und Pfeffer | |
| 0,25 | San Fabio Mozzarella |
| frisches Basilikum |
Zubereitung
1
Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Tortelloni in Salzwasser 15 Min. kochen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Möhren schälen und fein würfeln.
2
Gemüse im Topf mit Öl andünsten, Tomatensauce zugeben, kurz köcheln lassen und abschmecken.
3
Butter in einem Topf schmelzen, Mehl unter-rühren und mit Milch aufgießen. Unter Rühren dicklich köcheln, mit Salz und Pfeffer würzen.Tortelloni mit Tomatensauce in eine Auflaufform verteilen. Mit der weißen Sauce übergießen, Mozzarella klein zupfen und verteilen.
4
Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober-/Unterhitze im oberen Drittel ca. 25 Min. backen. Mit Basilikum bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion:
656
Kcal.
23 g
Eiweiß
28 g
Fett
78 g
KH
