Fisch
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Kochzeit und Aufwand
25 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten für:
| 150 g | Pasta nach Belieben (z.B. Fusilli von San Fabio) |
| Salz | |
| 0.5 | Zwiebel(n) |
| 0.5 EL | Olivenöl |
| 0.5 EL | Tomatenmark (z.B. Naturgut) |
| 100 g | Sahne |
| 2 EL | Nudelwasser |
| Pfeffer | |
| 100 g | Thunfischfilet aus der Dose, abgetropft |
| 2 Blätter | Basilikum |
Zubereitung
1
Wasser zum Kochen bringen, die Nudeln und reichlich Salz hinzufügen. Nach Angaben auf der Packung „al dente“ kochen.
2
Währenddessen Zwiebeln schälen, kleinschneiden und in dem Olivenöl ca. 2 Min. kräftig anschwitzen.
3
Tomatenmark hinzufügen und weitere 2 Min. mitbraten.
4
Mit Sahne ablöschen, Nudelwasser hinzufügen, alles gut verrühren und ca. 5 Min. köcheln lassen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Thunfisch ggf. in mundgerechte Stücke zerteilen, in die Soße geben und kurz warm werden lassen.
6
Nudeln abgießen, kalt abschrecken und mit der Soße auf Tellern anrichten. Wer mag, kann die Nudeln auch vorher mit der Soße vermischen.
7
Basilikumblättchen zupfen und dekorativ auf die Pasta streuen.
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Nährwerte
(pro Portion)
998
Kcal.
44 g
Eiweiß
37 g
Fett
112 g
KH
