Die PENNY Wochenangebote
Extra sparen mit den PENNY App Preisen! Erstmal zu PENNY.
Fleisch
Text Block Headline
Kochzeit und Aufwand
25 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten für:
| 0.5 | Zwiebel(n) |
| 0.5 EL | Olivenöl |
| 125 g | Hackfleisch (z.B. Mühlenhof) |
| 0.25 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 0.25 TL | Kreuzkümmel (z.B. Würz & Co.) |
| 0.25 TL | Chiliflocken (z.B. Würz & Co.) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Salsa scharf oder mild (z.B. Bravo) |
| 100 g | Kidneybohnen aus der Dose |
| 50 g | Eisbergsalat |
| 4 | Cocktailtomaten |
| 2 EL | Mais (z.B. Naturgut) |
| 50 g | Schmand |
| 1 EL | Limettensaft, frisch gepresst |
| 0.5 EL | Agavendicksaft (z.B. Naturgut) |
| 60 g | Gouda gerieben |
| 50 g | Nachos oder Tortilla Chips Salz oder Paprika (z.B. Bravo) |
Zubereitung
Step Title 1
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen.
Step Title 2
Hackfleisch hinzufügen und ca. 8 Min. sehr kräftig anbraten, dabei ab und zu wenden und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
Step Title 3
Salsa und Kidneybohnen hinzufügen, einmal aufkochen und dann alles etwas abkühlen lassen.
Step Title 4
Währenddessen den Eisbergsalat waschen, trockenschleudern, in feine Streifen schneiden und in die Salatschüssel, in Bowls oder Gläser füllen.
Step Title 5
Cocktailtomaten waschen, abtupfen und halbieren.
Step Title 6
Mais abtropfen lassen, mit den Tomaten mischen und auf dem Eisberg verteilen. Du kannst auch noch Paprika, Avocado oder rohe Zwiebeln untermischen.
Step Title 7
Hack-Bohnen-Mix darauf geben.
Step Title 8
Schmand mit Limettensaft und Agavendicksaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und darüber gießen.
Step Title 9
Geriebenen Käse darüber streuen und mit den Tortillachips toppen. Wenn du den Salat nicht direkt servierst dann den Schichtsalat ohne die Chips im Kühlschrank ca. 30 Min. durchziehen lassen.
Text Block Headline
Nährwerte
(pro Portion)
1160
Kcal.
54 g
Eiweiß
69 g
Fett
67 g
KH
Häufig gestellte Fragen
Kann ich Taco Schichtsalat einen Tag vorher zubereiten?
Ja, Taco Schichtsalat lässt sich gut einen Tag vorher vorbereiten. Schichte alle Zutaten wie im Rezept und stelle den Salat luftdicht verschlossen in den Kühlschrank. Damit die Konsistenz knusprig bleibt, gib die Tortilla Chips erst kurz vor dem Servieren über den Taco Salat. So bleibt alles aromatisch und hat auch den perfekten Biss.
In welcher Reihenfolge schichtet man Taco Schichtsalat?
Taco Schichtsalat wird idealerweise wie im Rezept aufgebaut: Zuerst kommt der Eisbergsalat, dann Tomaten und Mais und nach Belieben weitere Gemüsestückchen wie z. B. Paprika. Es folgt der Mix aus gebratenem Hackfleisch und Kidneybohnen. Dazu passt nun ein cremiges Dressing z. B. mit Schmand und obendrauf kommt noch grob geriebener Käse. Zuletzt werden die Tortilla Chips auf den Salat gelegt.
Kann man Taco Schichtsalat einfrieren?
Taco Schichtsalat sollte nicht eingefroren werden. Zutaten wie Eisbergsalat, Tomaten und das cremige Dressing verlieren beim Auftauen ihre Struktur und werden wässrig. Auch die Tortilla Chips verlieren ihre Knusprigkeit. Für den besten Geschmack servierst du Taco Salat frisch oder bewahrst ihn nur kurz im Kühlschrank auf.
Wie lange ist Taco Schichtsalat haltbar?
Im Kühlschrank hält sich Taco Schichtsalat etwa 1–2 Tage. Bewahre ihn gut verschlossen auf und gib die Tortilla Chips erst direkt vor dem Essen dazu, damit sie knusprig bleiben. So bleibt der Taco Salat geschmackvoll, frisch und behält seine typische Schichtstruktur, ohne wässrig zu werden.
