Fleisch
15 Min.
Arbeitszeit
85 Min.
Gesamtzeit
mittel
Aufwand
Zutaten für 3 Personen:
| 1 | Hähnchen (TK) |
| 3,5 | mittelgroße Möhren |
| 1 | große Stange Porree |
| 1 TL | Pimentkörner |
| 0,5 gestrichener TL | Anispulver |
| 0,5 gestrichener TL | Zimt |
| 4 EL | Honig |
| 2 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Sojasauce |
| Backpapier |
Zubereitung
Step Title 1
Das Hähnchen im Kühlschrank auftrauen lassen, waschen und trocknen. Backblech mit einem großen Bogen Backpapier belegen.
Step Title 2
Möhren schälen, Porree putzen, das Gemüse waschen und in grobe Streifen schneiden. Hähnchen und Gemüse auf das Bachpapier verteilen.
Step Title 3
Gewürze mischen, mit Honig, Olivenöl und Sojasauce verrühren, Sauce auf das Hähnchen und Gemüse verteilen.
Step Title 4
Das Backpapier wie ein Bonbon verpacken, die Enden mit etwas Schnur zusammenbinden.
Step Title 5
Backblech in die Mitte des vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 Grad Ober/Unterhitze, Umluft 180 Grad, ca. 60-70 Minuten backen.
Step Title 6
Nach dem Backen vorsichtig das Backpapier öffnen, Hähnchen und Gemüse zum Servieren auf einer Platte anrichten.
Nährwerte pro Portion:
863
Kcal.
91 g
Eiweiß
62 g
Fett
31 g
KH
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