Dieses Bild zeigt die fertigen Cupcakes aus der Heißluftfritteuse.

Cupcakes aus der Heißluftfritteuse

Das Rezept für Cupcakes aus der Heißluftfritteuse bringt fruchtige Erdbeer-Noten und fluffigen Teig schnell auf den Tisch. Diese kleinen Leckerbissen zaubern süße Genussmomente, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern. Mit einfachen Zutaten gelingen die Cupcakes im Handumdrehen und bleiben saftig und aromatisch. So wird jeder Bissen der Cupcakes aus der Heißluftfritteuse zum absoluten Highlight.

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Kochzeit und Aufwand

20 Min.
Arbeitszeit
60 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand

Zutaten für 8 Stück:

Für den Teig:
75 g Zucker
100 g Butter 
2 Eier (M)
180 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
_______________________________
Für das Frosting:
300 g Frischkäse natur
4 Pck. Vanillinzucker (z.B. Puda)
Rosa Farbpaste (z.B. Puda)
8 Erdbeeren

Zubereitung

Step Title 1

Heißluftfritteuse auf 160 °C vorheizen. Eine kleine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. 

Step Title 2

Den Zucker mit der Butter verquirlen, dann die Eier zu geben und alles schaumig rühren. Weizenmehl mit Backpulver und Salz mischen, zur Ei-Mischung dazu geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. 

Step Title 3

Teig auf die Formen verteilen und glattstreichen. Die Muffins 13–16 Min. in der Heißluftfritteuse backen. Stäbchenprobe machen und die fertigen Muffins vollständig auskühlen lassen. 

Step Title 4

Frischkäse, Vanillinzucker und eine Messerspitze rosa Farbpaste in einer Schüssel verrühren. Ggf. mehr Farbpaste hinzufügen. Das Frischkäse-Frosting in einen Spritzbeutel füllen. 

Step Title 5

Mit einem kleinen Herzausstecher Herzen aus den Erdbeeren ausstechen.  Am äußeren Rand beginnend das Frosting spiralförmig auf die Cupcakes auftragen. Mit den Erdbeeren dekorieren.

 

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Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Cupcakes vorbereiten? 

Ja, du kannst den Teig vorbereiten, gut verpackt im Kühlschrank lagern (max. 1 Tag) und kurz vor dem Servieren in der Heißluftfritteuse backen, kurz abkühlen lassen und dann verzieren. So genießt du frische, fluffige Cupcakes, die jeden Bissen zu einem kleinen Genussmoment machen. 

Wie lange bleiben die Cupcakes saftig? 

Die Cupcakes mit Frischkäse-Topping bleiben am besten luftdicht verschlossen im Kühlschrank 1–2 Tage saftig. So bewahren sie ihre perfekte Textur und den fruchtigen Geschmack – perfekt für kleine Genussmomente zwischendurch. 

Brauche ich spezielle Förmchen für die Heißluftfritteuse? 

Am besten eignen sich hitzefeste Silikon- oder kleine Metallförmchen, die in die Heißluftfritteuse passen. Sie sorgen für gleichmäßiges Backen und leichtes Herauslösen der Cupcakes. 

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