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Kochzeit und Aufwand
Zutaten für:
| 0,5 TL | weiche Butter |
| 45 g | kernige Haferflocken |
| 100 g | Vanillejoghurt (3,8 %, z.B. Elite) |
| 50 g | Apfelmus |
| 1 TL | Ahornsirup (z.B. Naturgut) |
| 1 Prise | Zimt, gemahlen |
| 50 g | gemischte Beeren |
| 15 g | Zartbitterschokolade |
| 50 g | gemischte Beeren als Deko |
Zubereitung
Step Title 1
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Step Title 2
Pro Portion ein ofenfestes Förmchen mit Butter einfetten. Alternativ kannst du auch ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Step Title 3
Haferflocken, Vanillejoghurt, Apfelmus, Ahornsirup und Zimt gründlich verrühren.
Step Title 4
Beeren putzen, waschen, trocken tupfen und vorsichtig unter die Masse heben. Erdbeeren ggf. vorher noch kleinschneiden. Einige Beeren noch für die Deko aufbewahren.
Step Title 5
Haferflockenmischung in die vorbereiteten Förmchen füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Min. backen, bis die Masse goldbraun und durchgegart ist.
Step Title 6
In der Zwischenzeit die Schokolade grob hacken.
Step Title 7
Baked Oats aus dem Backofen nehmen und 10 Min. ruhen lassen.
Step Title 8
Baked Oats mit Schokolade und Beeren garnieren und dann am besten noch lauwarm genießen.
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Nährwerte
Häufig gestellte Fragen
Welche Haferflocken sind am besten für Baked Oats?
Für Baked Oats eignen sich zarte oder kernige Haferflocken. Zarte Haferflocken sorgen für einen lockereren Teig, kernige Haferflocken für mehr Biss. Beide Varianten nehmen Flüssigkeit gut auf und verbinden sich gut mit Zutaten wie Joghurt, Apfelmus oder Schokolade, sodass deine Baked Oats aromatisch und sättigend werden.
Kann man Baked Oats kalt essen?
Ja, Baked Oats lassen sich auch kalt genießen – perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack zwischendurch. Einfach portionieren und ohne Aufwärmen genießen. Am besten etwa 15 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen; bei Raumtemperatur entfalten sie ihr Aroma und werden wieder etwas saftiger.
Kann ich Baked Oats am Abend vorbereiten?
Ja, du kannst Baked Oats problemlos am Abend vorbereiten. Entweder backst du sie direkt, lässt sie abkühlen und bewahrst sie über Nacht im Kühlschrank auf, oder du bereitest den Teig vor und backst die Baked Oats frisch am nächsten Morgen. So hast du ein schnelles, leckeres Frühstück oder einen fertigen Snack.
