Energiebällchen mit Möhren und Zimt

Energiebällchen

mit Möhren und Zimt

Veggie
15 Min.
Arbeitszeit
45 Min.
Gesamtzeit
gering
Aufwand

Recipe

Zutaten für 20 Stück

3 Naturgut Bio Möhren
75 g Naturgut Bio Walnusskerne
60 g Naturgut Bio Haferflocken
50 g Naturgut Bio Cranberrys
1 EL Naturgut Bio Leinsamen
1 TL Ingwer, gemahlen
1 TL Naturgut Bio Ceylon Zimt, gemahlen
50 g Datteln, getrocknet; entsteint
2 TL Naturgut Bio Kurkuma, gemahlen

Zubereitung

Step Title 1

Die Möhren schälen und raspeln. Die Walnüsse mit den Haferflocken im Blitzhacker grob zerkleinern.

Step Title 2

Die Cranberrys mit den Leinsamen, Ingwer, Zimt und Datteln in den Blitzhacker geben. Alles zu einer formbaren Masse zerkleinern, dabei nach Bedarf etwas Wasser oder Haferflocken ergänzen.

Step Title 3

Zu ca. 20 kleinen Bällchen formen und etwa 30 Min. kalt stellen. Vor dem Servieren einen Teil der Bällchen in Kurkuma wenden.

Nährwerte pro Stück:
54
Kcal.
2 g
Eiweiß
3 g
Fett
6 g
KH

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