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Kochzeit und Aufwand
Zutaten für:
Salz | |
50 g | Cocktailtomaten |
1 EL | Olivenöl (z.B. Naturgut) |
50 ml | Gemüsebrühe (z.B. Naturgut) |
100 g | Arla Buko® Typ Toskana |
50 g | Babyspinat |
200 g | frische Tortellini aus dem Kühlregal |
Pfeffer |
Zubereitung
Step Title 1
Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Salz hinzufügen.
Step Title 2
Währenddessen die Tomaten waschen, trocknen, halbieren und kurz in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen, dabei schwenken.
Step Title 3
Brühe und Arla Buko® Typ Toskana dazugeben und alles kurz aufkochen lassen.
Step Title 4
Spinat waschen und trockenschleudern.
Step Title 5
Tortellini in das heiße Wasser geben und wenige Minuten garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen, kurz abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step Title 6
Spinat unterheben und die Tortellini auf Tellern anrichten.