Vegan
10 Min.
Arbeitszeit
50 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten für ca. 500 ml:
| 1,5 l | Wasser |
| 300 g | gemahlener Kaffee (z.B. Magico) |
| 1 TL | Vanillepaste (z.B. Puda) |
| 300 g | brauner Zucker (z.B. Puda) |
Zubereitung
1
Wasser zum Kochen bringen, Kaffeepulver und Vanillepaste hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen, dann den Herd ausstellen. Der Kaffee darf jetzt noch weitere 30 Min. ziehen.
2
Kaffee durch Filterpapier gießen, zurück in den Topf geben und mit dem Zucker mischen.
3
Bei mittlerer Hitze ca. 30 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf ca. 1/3 eingekocht ist. Dabei ab und zu umrühren.
4
Sirup heiß z.B. durch einen Trichter in heiß abgekochte Flaschen füllen und mit abgekochten Deckeln verschließen.
Nährwerte pro EL:
30
Kcal.
0 g
Eiweiß
0 g
Fett
7 g
KH
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