Text Block Headline
Kochzeit und Aufwand
Recipe
Zutaten für:
| 0.5 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 0.5 EL | Olivenöl (z.B. von Mitakos) |
| 100 g | Parboiledreis (z.B. Landfreund) |
| 300 g | mediterrane Gemüsepfanne TK (z.B. Naturgut) |
| 200 ml | Gemüsebrühe (z.B. Naturgut) |
| 0.5 TL | Butterschmalz |
| 100 g | Putengeschnetzeltes |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Step Title 1
Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
Step Title 2
Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
Step Title 3
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit dem Reis darin unter ständigem Rühren etwa 3 Min. dünsten.
Step Title 4
Tiefgefrorene Gemüsemischung hinzufügen und antauen lassen.
Step Title 5
Gemüse mit der Gemüsebrühe ablöschen, dann ca. 5 Min. kräftig aufkochen lassen. Den Deckel auflegen, die Hitze auf mittlere Stufe herunterschalten und etwa 10 Min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren, ggf. noch etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.
Step Title 6
In der Zwischenzeit Butterschmalz in einer anderen Pfanne heiß werden lassen. Das Fleisch darin rundherum kross anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Step Title 7
Das Putenfleisch in die Reis-Gemüse-Pfanne geben und alles bei wenig Hitze ca. 5 Min. ziehen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Tipp: Vor dem Servieren mit frisch geschnittenen Schnittlauchröllchen bestreuen.
Text Block Headline
Nährwerte
(pro Portion)
Das könnte dich interessieren:
-
Knoblauch schneiden
VIDEO: 3 Methoden zum Knoblauch-Schneiden -
Zwiebel schneiden
VIDEO: Wir zeigen dir, wie ein Profi Zwiebeln schneidet. -
-
