Veggie
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Kochzeit und Aufwand
10 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten
| 200 g | gegarte, kurze Nudeln, z.B. Reste vom Vortag (ca. 100 g ungegarte Nudeln) |
| 250 g | bunter TK-Gemüsemix (z.B. Greenland) |
| 100 ml | Pizzatomaten aus der Dose (z.B. San Fabio) |
| Salz & Pfeffer | |
| 100 g | Sahne |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Ei(er) |
| 25 g | Gratinkäse, gerieben |
Zubereitung
1
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2
Gegarte Nudeln in einer Auflaufform mit TK-Gemüse, Pizzatomaten, Salz und Pfeffer mischen und gut verteilen. Die Form sollte nicht zu groß sein, damit die Flüssigkeit gleich schön hoch steht.
3
Sahne, kalte Brühe und Eier verquirlen und über die anderen Zutaten gießen.
4
Gratinkäse darüberstreuen und den Auflauf im Ofen ca. 25 Min. backen. In den letzten Minuten – falls vorhanden – die Grillfunktion aktivieren, damit die Käsekruste schön knusprig wird.
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Nährwerte
(pro Portion)
861
Kcal.
29 g
Eiweiß
45 g
Fett
29 g
KH
