Lady Miss Icedream

Dieser verführerische Eisberg ist schnell gemacht: Eis, Beeren, Joghurt und Sahne schichten – dann Augen zu und einfach nur genießen.

Veggie
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Gesamtzeit
leicht
Aufwand

Recipe

Zutaten

Portionen
100 g frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
50 g kalte Sahne
1 TL Vanillinzucker
3 Kugeln Vanilleeis
125 g Erdbeerjoghurt

Zubereitung

Step Title 1

Die empfindlichen Beeren gibst du in ein Sieb und tauchst sie dann in kaltes Wasser. Abtropfen lassen und vorsichtig mit einem frischen Geschirrtuch abtupfen. Bei den Erdbeeren Blättchen und Ansatz herausschneiden und die Früchte ggf. halbieren.

Step Title 2

Die schön kalte Sahne kippst du in einen hohen, schmalen Rührbecher. Vanillinzucker dazu und dann die Sahne mit den Quirlen des Handrührgeräts gerade eben steif schlagen.

Step Title 3

Jetzt kannst du dein Kunstwerk anrichten: Staple je 3 Vanilleeiskugeln auf einem Teller und verteile 2/3 der hübschen Beeren darüber.

Step Title 4

Schnapp dir jetzt schnell den Erdbeerjoghurt, einmal kräftig im Becher umrühren und dann über Vanilleeis und Erdbeeren gießen.

Step Title 5

Danach türmst du die Schlagsahne als luftige Wolke obenauf und verteilst als „Tüpfelchen auf dem i” die restlichen Beeren. Hopp, hopp, jetzt ganz schnell servieren!

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