Veggie
Zutaten (für 6 Stück):
| 1 | große Mango |
| 150 g | Kokosmilch, cremig |
| 2 TL | Zucker |
| 2 EL | Joghurt 3,5% |
| 2 TL | Wasser |
| 6 | Formen für Eis am Stiel |
| 6 | Holzstiele |
Zubereitung:
1
Mango schälen, den Kern entfernen, in grobe Stücke schneiden und im Mixer pürieren.
Wie das Schneiden ganz schnell und einfach geht, siehst du hier.
2
Kokosmilch, Zucker, Joghurt und Wasser mit einem Schneebesen gut verrühren, abwechselnd mit dem Mangopüree in die Eisformen füllen, mit Stielen versehen und mindestens 4–5 Std. einfrieren.
Tipp: Du kannst das Eis auch in kleinen Joghurtbechern einfrieren.
3
Zum Ablösen die Eisform kurz in heißes Wasser tauchen oder zwischen den Händen erwärmen.
Nährwerte
87
Kcal.
1 g
Eiweiß
5 g
Fett
9 g
KH
