Blaubeer-Hüttenkäse mit Geknusper

Wer sagt, dass ein gesundes Frühstück immer langweilig sein muss? Starte den Tag doch einfach mit diesem Power-Mix!

10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Gesamtzeit
leicht
Aufwand

Zutaten

Portionen
100 g Blaubeeren bzw. Heidelbeeren
1 TL Ahornsirup (z.B. von Naturgut)
1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
150 g körniger Frischkäse
50 g Granola (z.B. unser Homemade Granola)

Zubereitung

Zum Wachwerden verpassen wir den Beeren eine kalte Dusche. Gib sie dafür in ein Sieb und brause sie mit kaltem Wasser ab. Die Hälfte der Beeren verteilst du nun zusammen mit dem Ahornsirup und dem Zitronensaft auf die einzelnen Frühstücksschalen. Das Ganze wird jetzt mit einer Gabel ordentlich zerdrückt und gut vermischt.

Hüttenkäse auf die Schüsseln verteilen. Verrühre ihn gut mit dem blauen Beerenmus. 

Zum Schluss streust du das Knuspermüsli und die restlichen Beeren oben drüber, sodass es schön appetitlich aussieht, das Auge isst schließlich mit! Jetzt kann der Tag starten! 

Nährwerte pro Portion:
406
Kcal.
25 g
Eiweiß
11 g
Fett
44 g
KH

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