Recipe
Zutaten für 2 Erwachsene & 2 Kinder
| 1 | Rolle Dinkel Pizzateig |
| 200 g | Kochschinken |
| 1 EL | Oregano, getrocknet |
| 150 g | Gouda, gerieben |
| 150 g | Tomaten, passiert |
| Salz & Pfeffer |
Zubereitung
Den Pizzateig auseinanderrollen, vom Backpapier abziehen und dann wieder darauflegen. Den Teig etwa 5 Min. ruhen lassen.
In der Zwischenzeit schneidest du den Kochschinken in mittelgroße Streifen.
Jetzt die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Heize den Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.
Den Teig bestreichst du nun gleichmäßig mit Tomatensoße, anschließend belegst du ihn mit dem Käse und den Schinkenstreifen. Achtung: An einem langen Rand ca. 2 cm aussparen.
Nun geht's ans Rollen: Den belegten Pizzateig von der langen Seite, die bis an den Rand belegt ist, vorsichtig zusammenrollen, den freigelassenen Rand zum Schluss andrücken, so dass die Rolle gut zusammenhält.
Jetzt Pizzarolle vorsichtig mit einem scharfen Messer in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
Die so entstandenen Pizzaschnecken mit einer Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen etwa 15 bis 20 Min. backen.
Weitere nützliche Informationen
Was passt zu Pizzaschnecken?
Pizzaschnecken sind ein vielseitiges Gericht, das zu vielen verschiedenen Beilagen passt. Hier sind ein paar Ideen:
- Salate: Ein frischer Salat ist eine leichter Begleiter zu Pizzaschnecken. Besonders gut passen Salate mit Rucola, Tomaten, Gurken und Feta-Käse.
- Gemüse: Gegrilltes oder gedämpftes Gemüse ist eine weitere frische Option. Besonders gut passen Zucchini, Paprika, Auberginen und Pilze.
- Dips: Dips sind eine tolle Möglichkeit, Pizzaschnecken noch schmackhafter zu machen. Besonders gut passen Tomatensauce, Knoblauchsauce und Kräuterquark.
Wie viele Pizzaschnecken aus einem Teig?
Die Anzahl der Pizzaschnecken, die du aus einem Teig herstellen kannst, hängt von der Größe des Teigs und der gewünschten Größe der Schnecken ab. Aus einem Standard-Pizzateig kannst du etwa 12-16 Pizzaschnecken herstellen.
Kann man Pizzaschnecken einfrieren?
Ja, Pizzaschnecken kannst du einfrieren. Dazu lässt du die Schnecken vollständig abkühlen und legst sie dann in einen Gefrierbeutel. Die Pizzaschnecken sollten möglichst nicht länger als bis zu 3 Monaten im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Wie lange halten sich Pizzaschnecken?
Pizzaschnecken halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Wenn du die Schnecken länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren.
Das könnte dich interessieren:
-
-
-
-
-
Alle satt für unter 10 € am Tag
So kommt deine Familie mit drei leckeren Mahlzeiten und einem Snack mit maximal 10 € durch den Tag!