Veggie
10 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Gesamtzeit
leicht
Aufwand
Zutaten
| 1 | Zwiebel |
| 200 ml | Wasser |
| 3 EL | Weißweinessig |
| 2 EL | TK-Petersilie, gehackt |
| 2 EL | Zucker |
| 100 ml | Sonnenblumenöl |
| Salz & Pfeffer |
Zubereitung
1
Zwiebel schälen, in sehr feine Würfel schneiden und in das Wasser geben.
2
Essig, Petersilie und Zucker hinzufügen, alles einmal mit dem Schneebesen aufschlagen.
3
Öl nach und nach hinzugeben und kräftig weiterschlagen, ca. 30 Sek. lang.
4
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Tipp: Das Dressing passt perfekt zu einem knackigen Blattsalat wie z.B. Eisberg oder Kopfsalat mit Radieschen.
Nährwerte
243
Kcal.
0 g
Eiweiß
25 g
Fett
4 g
KH
