Schlagsahne, Milch und Erdnussbutter verrühren, bei mittlerer Temperaturim Topf erhitzen.

Zucker und Eigelbe mit dem Handmixer mit Rührbesen schaumig schlagen. Eiermasse auf ein heißes Wasserbad stellen und die erhitzte Milch-Sahne-Mischung nach und nach ca. 10 Minuten unterrühren und abkühlen lassen.

Kalte Masse für 60 Minuten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.

OHNE EISMASCHINE:
Die Masse in einer Metallschüssel ca. 4 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen, dabei das Eis alle 30 Minuten umrühren.

Vor dem Servieren mit Popcorn bestreuen und mit der Eisglasur besprenkeln.