Helden Karotten-Suppe

 

Zutaten:

  • 500 g Naturgut Bio-Möhren
  • 30 g PENNY Deutsche Markenbutter
  • 150 ml Schmand
  • 1 l PENNY Klare Gemüsebrühe
  • etwas Salz und Pfeffer

So geht's:

Karotten schälen, klein schneiden und kurz in Butter andünsten. So viel Gemüsebrühe dazugeben, dass die Möhren bedeckt sind. Kochen, bis die Möhren weich sind, danach pürieren. Mit Gemüsebrühe verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Schmand dazugeben und würzen.