Gewürz-Likör mit Honig

Gewürz-Likör

mit Honig

Veggie
25 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Gesamtzeit
gering
Aufwand

Recipe

Zutaten für 2 Flaschen

1/2 Naturgut Bio Orange
2 EL Naturgut Bio Zitronenwürze
2 TL ganze Nelken oder
1/2 TL Nelken, gemahlen
1/2 TL Naturgut Ceylon Zimt, gemahlen
250 g Zucker
300 g Naturgut Bio Blütenhonig
400 ml Wodka
2 - 4 Zimtstangen

Zubereitung

Step Title 1

Die Orange heiß waschen, trocken tupfen und die Schale in einem ca. 2 cm breiten Streifen dünn abschälen, sodass sich ein langes Band ergibt.

Step Title 2

Die Orangenschale mit Nelke, gemahlenem Zimt, Zucker und 250 ml Wasser aufkochen lassen. Alles etwa 10 Min. leicht köcheln lassen, anschließend durch ein Sieb gießen und mit Honig, Zitronenwürze und Wodka verrühren.

Step Title 3

Orangenschalenstreifen halbieren, mit je 1 Gewürznelke und 1–2 Stangen Zimt in breite Bügelflaschen füllen, mit der Wodka-Zitrone-Honig-Mischung auffüllen und den Likör gut verschlossen ca. 4 Wochen ziehen lassen.

Step Title 4

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Leberkäse darin auf beiden Seiten bräunen. Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Eier zu Spiegeleiern braten. Brötchen halbieren, untere Hälften mit Senf bestreichen. Je eine Scheibe Leberkäse auflegen, ein Spiegelei daraufsetzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Flasche:
1505
Kcal.
2 g
Eiweiß
1 g
Fett
253 g
KH

Das könnte dich interessieren: