Vegan
10 Min.
Arbeitszeit
50 Min.
Gesamtzeit
einfach
Aufwand
Zutaten für 4 Portionen:
| 150 ml | Leitungswasser |
| 50 g | Zucker |
| 3 | Bio-Zitronen |
| 1 l | Sprudelwasser, gut gekühlt |
| 4 | Eiswürfel |
Zubereitung
1
Leitungswasser und Zucker in einem kleinen Topf mischen und aufkochen lassen.
Tipp: Es lohnt sich, eine größere Menge Sirup zuzubereiten und noch heiß in eine Flasche abzufüllen. Im Kühlschrank hält er sich gut verschlossen ohne Qualitätsverluste mind. 1 Woche.
2
Inzwischen die Zitronen waschen, trocknen, die Schale fein abreiben und in das Zuckerwasser geben. Bei wenig Hitze ca. 15 Min. ziehen, dann ca. 15 Min. abkühlen lassen.
3
Zitronen auspressen und den Saft hinzufügen.
4
Sirup durch ein Teesieb in 4 Gläser abseihen.
5
Mit kaltem Mineralwasser auffüllen und mit einem langstieligen Löffel vorsichtig umrühren.
6
Je 1 Eiswürfel hineingeben.
Tipp: Jedes Glas mit 1 Scheibe Bio-Zitrone garnieren.
Nährwerte
65
Kcal.
0 g
Eiweiß
0 g
Fett
14 g
KH
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