Veggie
10 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Gesamtzeit
leicht
Aufwand
Zutaten
| 40 g | Frischkäse |
| 2 | Scheiben Sandwichbrot (z.B. Mike Mitchell's) oder Toast |
| 2 EL | Konfitüre, z.B. Erdbeere oder Mehrfrucht |
| 5 g | Butter |
| 1 | Ei(er) (z.B. respEGGt) |
| 1 EL | Milch |
| 1 | Prise(n) Salz |
| 0,5 TL | Zucker |
Zubereitung
1
Frischkäse dick auf die Toastscheiben streichen, dabei den Rand auslassen.
2
Die Hälfte der Brotscheiben auch mit Erdbeerkonfitüre bestreichen.
Tipp: Du kannst auch eine andere Konfitüre verwenden, z.B. Waldfrucht oder Kirsche.
3
Brote zuklappen.
4
Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen.
5
Eier mit Milch, Salz und Zucker in einem tiefen Teller verquirlen.
6
Die gefüllten Brote rundum ins Ei dippen und darauf achten, dass auch die Ränder Ei abbekommen.
7
Sofort in die heiße Butter legen und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze braten, bis sich eine schöne goldbraune Kruste bildet.
8
Toasts noch heiß diagonal in Dreiecke schneiden und sofort servieren.
Tipp: Das restliche Ei nicht wegwerfen, sondern in der Pfanne zu Rührei verarbeiten.
Nährwerte
510
Kcal.
14 g
Eiweiß
22 g
Fett
59 g
KH
