Spätzle-Eintopf
mit Würstchen
Fleisch
40 Min.
Arbeitszeit
40 Min.
Gesamtzeit
leicht
Aufwand
Recipe
Zutaten
| 65 g | frische Eierspätzle (z.B. PENNY READY) |
| 50 g | Möhren |
| 20 g | Sellerie |
| 0,25 | rote Zwiebel |
| 50 g | Böhnchen |
| 40 g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 0,25 | große Tomate |
| 1 TL | Olivenöl |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Geflügel-Wiener |
| 1 TL | italienische Kräuter, tiefgekühlt |
| etwas Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Step Title 1
Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten.
Step Title 2
Möhren und Sellerie schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Böhnchen waschen, putzen und halbieren. Tomate waschen, halbieren und würfeln.
Step Title 3
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Sellerie anbraten, Möhren und Böhnchen zugeben, mit Brühe auffüllen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Step Title 4
Wiener Würstchen in Scheiben schneiden.
Step Title 5
Danach die restlichen Zutaten hinzufügen, weitere 10 Minutengaren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion:
1411
Kcal.
29 g
Eiweiß
33 g
Fett
60 g
KH
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