DIE PENNY WOCHENANGEBOTE
Extra sparen mit den PENNY App Preisen! Erstmal zu PENNY.
Fleisch
Text Block Headline
Kochzeit und Aufwand
20 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Gesamtzeit
leicht
Aufwand
Zutaten
| 3 EL | Sojasoße (z.B. von Taste of Asia) |
| 1 TL | Honig |
| 200 g | Hähnchenbrust (z.B. von Mühlenhof) |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 0.5 TL | Senf |
| 1 TL | Honig |
| 2 EL | Wasser |
| 0.5 | rote Paprika |
| 100 g | Feldsalat Mix verzehrfertig (z.B. PENNY READY) |
| 50 g | Erdnüsse |
| Pfeffer und Salz |
Zubereitung
1
Für die Marinade Sojasoße und Honig in einer Schüssel verquirlen.
2
Die zarte Hähnchenhbrust nicht waschen! Das Fleisch in Streifen oder in Stücke schneiden. Das Schneidebrett, Messer und deine Hände danach gut mit heißem Wasser und Seife waschen.
3
Die zarten Fleischstücke in die Marinade geben und für mindestens 10 Min. darin ziehen lassen.
4
Für das Dressing 1 EL Öl, Zitronensaft, Senf, Honig und Wasser in eine Salatschüssel geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Alles kräftig mit einem Schneebesen aufschlagen.
5
Die Paprika kurz unter kaltes Wasser waschen, trocken tupfen, entkernen und in sehr feine Streifen schneiden.
6
Rapsöl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Hähnchenfleisch darin verteilen. Vorsicht Spritzgefahr! Die Fleischstücke ca. 5 Min. bei hoher Hitze braten, dann erst wenden. Direkt danach die Paprikastreifen hinzugeben und alles für weitere 5 Min. braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Den verzehrfertigen Salat-Mix in die Schüssel zum Dressing geben und alles einmal gut durchmischen.
8
Den Salat auf Tellern geben und das Hähnchenfleisch sowie Paprika obendrauf geben. Die Erdnüsse grob in der Hand zerbröseln und über den Salat streuen.
Text Block Headline
Nährwerte
(pro Portion)
825
Kcal.
65 g
Eiweiß
52 g
Fett
14 g
KH
