
Die Planung und Lagerung
Planung ist beim Mealprep das A&O! Je besser du deinen Alltag und deine Vorlieben kennst, desto leichter wird dir das Vorkochen fallen.
- Bleibe flexibel bei der Lebensmittelauswahl: Viele Rezepte sind abwandelbar. Solltest du zum Beispiel vergessen haben, Couscous für ein Rezept gekauft zu haben, so tut es in der Regel auch Reis oder Quinoa. Ein großer Vorrat hilft dir dabei, flexibel zu bleiben.
- Zudem hilft Tiefkühlgemüse sehr. In Zeiten, in denen du es nicht schaffst, ständig einkaufen zu gehen, kann das frische Gemüse schon mal aufgebraucht sein oder schlecht werden. Tiefkühlgemüse ist für viele Monate haltbar und kann diese Lücke schließen.