Diese Zutaten benötigst du für Daniels Tomaten-Mozarella Auflauf.

Zupfe den Toast in kleine Stücke und gib sie in eine kleine Auflaufform oder alternativ in eine kleine Glasschüssel (13 x 18 cm).

Schneide die Tomaten sowie den Mozzarella in Scheiben.

Vermenge die Toaststücke gründlich mithilfe einer Gabel mit den beiden Eiern. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Lege nun die Tomaten- und Mozzarellascheiben in die Form. Nun kannst du den Auflauf für ca. 4-5 Minuten in der Mikrowelle bei 800 W garen. Anschließend musst du den Auflauf nur noch kurz abkühlen lassen und kannst ihn optional mit Basilikum und Balsamico Creme garnieren.

Schon ist der Auflauf bereit serviert zu werden.

Abschließend kannst du den Auflauf optional mit Basilikum und der Balsamico Creme garnieren.

Tomate-Mozzarella Auflauf

Recipe

Zutaten (pro Portion)

2 Scheibe(n) Vollkorntoast
1 Mozzarella (ca. 125 g)
2 Ei(er)
2 große Tomate(n)
Salz & Pfeffer
Optional: Basilikum und Balsamico Creme

Zubereitung

Step Title 1

Zupfe den Toast in kleine Stücke und gib sie in eine kleine Auflaufform oder alternativ in eine kleine Glasschüssel (13 x 18 cm).

Step Title 2

Schneide die Tomaten sowie den Mozzarella in Scheiben.

Step Title 3

Vermenge die Toaststücke gründlich mithilfe einer Gabel mit den beiden Eiern. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

Step Title 4

Lege nun die Tomaten- und Mozzarellascheiben in die Form. Nun kannst du den Auflauf für ca. 4-5 Minuten in der Mikrowelle bei 800 W garen. Anschließend musst du den Auflauf nur noch kurz abkühlen lassen und kannst ihn optional mit Basilikum und Balsamico Creme garnieren.

Nährwerte
670
Kcal.
40 g
Eiweiß
38 g
Fett
34 g
KH

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DANIEL

Daniel unterstützt als gelernter Ernährungsberater Milena bei ihrer Arbeit und hat mit ihr zusammen die „Lecker für 5 €"-Challenge gemacht.

Instagram: @milenasrezept

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