Schon mal Avocados und Kichererbsen gegrillt? Der würzige Crunch und die softe Avocado sind ein echtes Dreamteam bei der PENNY DEL Grillmeisterschaft 2023. TV-Köchin Meta Hiltebrand steht mit den Eishockeyprofis von Red Bull München und der Augsburger Panther am Grill – wer hat die Nase vorn? Das seht ihr in Folge 2.
| 1 | Avocado(s) |
| 65 g | PENNY Kichererbsen, abgetropft |
| 1 EL | Naturgut Bio Olivenöl |
| 1 TL | Naturgut Bio Kurkuma |
| 1 TL | PENNY Paprikapulver |
| 1 TL | PENNY Currypulver |
| Salz | |
| 2 EL | Naturgut Bio Joghurt |
| 1 TL | Zitronensaft |
| frischer Koriander und ggf. Kreuzkümmel für die Garnitur |
Die Avocados halbieren und Kerne entfernen. Kichererbsen mit Öl, Kurkuma, Paprika- und Currypulver mischen und mit etwas Salz würzen. Die Kichererbsenmischung in eine Alu-Grillschale geben und diese auf den Grill stellen.
Avocados mit den Schnittflächen auf den Grill legen und 5–6 Min. mit den Kichererbsen grillen. Diese dabei mehrmals wenden.
Joghurt mit etwas Salz und Zitronensaft verrühren. Die Avocados auf Tellern anrichten und mit den Kichererbsen befüllen.
Je 1 EL Joghurt darauf verteilen und mit etwas Curry- und Paprikapulver bestreuen. Mit Koriander und ggf. Kreuzkümmel garnieren und servieren.
Dieses Gericht wurde von den Eishockey-Profis Filip Varejcka (Stürmer) und Thomas Heigl (Stürmer) von Red Bull München (Bild links) im Duell gegen Luca Tosto (Stürmer) und Dennis Endras (Goalie) von den Augsburger Panther (Bild rechts) im Jahr 2023 gegrillt.
Bei unserer Eishockey-Grillmeisterschaft treten Zwei-Mann-Teams der PENNY DEL Clubs in 7 spannenden Duellen gegeneinander an und grillen leckere Zwei-Gänge-Menüs.
Wie es gelaufen ist und welches Team gewonnen hat, seht ihr im Video.
