PS
Diese Bild zeigt das fertige Chilli con Carne.
Diese Bild zeigt das fertige Chilli con Carne.
Diese Bild zeigt das fertige Chilli con Carne.
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Diese Zutaten benötigst du für unser Chili con Carne.

0.5 Zwiebel(n) und 1 Knoblauchzehe(n) schälen und klein schneiden.

100 g Kidneybohnen und 50 g Mais, aus der Dose (z.B. Naturgut) in ein Sieb geben und kurz abbrausen.

1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, 150 g Rinderhackfleisch (z.B. Naturgut) hinzugeben und ca. 5 Min. kräftig anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

Die Zwiebeln und Knoblauch sowie 1 EL Tomatenmark (z.B. Naturgut) hinzufügen und solange mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Dann mit 1 TL Paprikapulver, rosenscharf und 0,25 TL Cayennepfeffer würzen. Kurz umrühren, danach 200 g geschälte Tomaten, aus der Dose (z.B. San Fabio) in den Topf geben.

Alles zugedeckt für ca. 15 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Zuletzt Kidneybohnen und Mais hinzufügen und weitere 5 Min. köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit! Tipp: Zu dem Chili passen verschiedene Toppings, wie geriebener Käse, Avocadoscheiben, Crème fraîche oder Mais.

Portionen

Chili con Carne

Auch ein schnelles Chili kann ein gutes Chili sein! Langes Schmoren war also gestern, in einer guten halben Stunde hast du deinen Bohnen-Hack-Zauber aufgetischt.

Fleisch
(0)
20 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
Gesamtzeit
leicht
Aufwand

Recipe

Zutaten

Portionen
0.5 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
100 g Kidneybohnen
50 g Mais, aus der Dose (z.B. Naturgut)
1 EL Olivenöl
150 g Rinderhackfleisch (z.B. Naturgut)
1 EL Tomatenmark (z.B. Naturgut)
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
0,25 TL Cayennepfeffer
200 g geschälte Tomaten, aus der Dose (z.B. San Fabio)
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Step Title 1

Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Kidneybohnen und Mais mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Step Title 2

Olivenöl in einem Topf erhitzen und darin das Hackfleisch für etwa 5 Min. anbraten, dabei ab und zu wenden.

Step Title 3

Zu dem Hackfleisch kommen Knoblauch, Zwiebelstückchen und Tomatenmark. Alles kräftig weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig werden und alles schön duftet.

Step Title 4

Chili con Carne mit Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen. Das Ganze gut unterrühren.

Step Title 5

Im Anschluss daran kommen die geschälten Tomaten in den Topf. Den Eintopf zugedeckt etwa 15 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Step Title 6

Zuletzt werden Kidenybohnen und Mais hinzugegeben. Weitere 5 Min. kochen, dann nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!

Tipp: Zu dem Chili passen verschiedene Toppings, wie geriebener Käse, Avocadoscheiben, Crème fraîche oder Mais.

 

Nährwerte pro Portion:
653
Kcal.
44 g
Eiweiß
35 g
Fett
30 g
KH

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