Mit dem Wochenplan Essen planen und Geld sparen

Schritt 2: Angebote und Aktionen finden und beim Einkaufen sparen

Möchtest du besonders clever einkaufen? Dann stöbere Angebote durch und suche dir preiswerte Lebensmittel aus, die du als Grundlage für deinen Einkaufsplan nutzt. 

Der Zwei-Kilo-Beutel Kartoffeln ist gerade besonders günstig zu haben? Das liegt wahrscheinlich daran, dass Kartoffeln gerade Saison haben und aus der Region kommen. Regionale und saisonale Lebensmittel sind nicht nur eine sehr umweltbewusste Wahl, sondern du unterstützt mit dem Kauf auch kleinere Betriebe aus deiner Umgebung. Nutze saisonale Angebote und überlege dir gleich mehrere Kartoffelrezepte für die kommenden Tage. Du bist dir unsicher, was gerade Saison hat? Dann schau in unseren Saisonkalender und hol dir frische Inspirationen.

Schritt 4: Plane dein Essen in der richtigen Reihenfolge

Montags Spaghettitag und Dienstag Auflauf – oder doch lieber umgekehrt? Achte darauf, dass leicht verderbliche Lebensmittel, wie zum Beispiel Hähnchen, direkt am Anfang aufgebraucht werden. Rezepte aus haltbaren Zutaten kannst du auch weiter hinten im Wochenplan einplanen.

Donnerstagabends gehst du nach der Arbeit noch zum Sport und kommst erst spät nach Hause? Überlege dir für solche Tage ein besonders schnelles Rezept - oder eins, das du vorkochen und einfrieren kannst. Wie wäre es zum Beispiel mit einer leckeren Suppe? 

Und ein bisschen Flexibilität ist auch ok: Rezepte, die nicht aus schnell verderblichen Zutaten bestehen, dürfen ihren Platz auf dem Wochenplan auch schon mal tauschen, ganz nach Tageslage und -laune.

Schritt 6: Greife auf bewährte Rezepte zurück

Wer sagt denn, dass du dir jede Woche einen neuen Essensplan erstellen musst? Wenn du dir deine Pläne und Rezepte aufhebst, kannst du sie in Zukunft nochmal nutzen. Wie wäre es mit mehreren Wochenplänen für dein Essen pro Saison, die du in dieser Zeit immer wieder verwendest? Schaff dir einen Ordner an, in den du deine Wochenpläne und Lieblingsrezepte abheftest – oder fotografiere sie ab und sammle sie auf deinem Handy oder Laptop. So hast du auch eine Sammlung an bewährten Rezepten, die immer passen und garantiert schmecken.

Falls du noch Inspirationen suchst, dann schau dir doch mal unseren Wochenplan für das Kochen mit regionalen und saisonalen Rezepten an. Oder nutze Mo Müllers Wochenplan für deine Rezepteplanung.