1. Blätter
Grünzeug ist die Basis. Du kannst nur deine Lieblingsblätter nehmen oder die Sorten mischen – ganz nach deinem Gusto.
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Blattspinat
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Eisberg
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Kopfsalat
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Romana Salatherzen
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Feldsalat
Salat-Mix in 5 Schritten
Salat satt: 5 leichte Schritte zum perfekten Mix.
2. Rohkost
Bunt ist das Motto für jeden gemischten Salat. Also her mit dem Gemüse! Am besten du mixt die Farben.
- Weiß- und Rosenkohl
- Kohlrabi
- Möhren
- Blumenkohl
- Gurke
- Tomate
- Paprika
3. Sattmacher
Damit der Salat von der Beilage zur richtigen Mahlzeit wird, brauchst du Proteine. Egal, ob Fleischesser oder Veggie-Fan – du hast eine große Auswahl. Hier ein paar Topping-Ideen:
- Hähnchenbrust-Geschnetzeltes
- Käse, z.B. Gouda-Würfel
- Kichererbsen
- Kidneybohnen
- Thunfischfilets in Wasser
4. Nüsse & Kerne
Crunchy Nüsse sorgen dafür, dass du richtig was zu beißen hast. Außerdem machen die kleinen Powerpakete ebenfalls gut satt.
- Cashewkerne
- Paranusskerne
- Pinienkerne
- Erdnüsse
- Mandeln blanchiert, geröstet
- Haselnüsse
- Walnüsse
- Leinsamen geschrotet
- Kürbiskerne
- Sonnenblumenkerne
5. Dressing
Gratulation! Dein Mix ist fertig, jetzt kommt das leckere Soßen-Bad!
Wähle selbst: Homemade Dressing oder ein ganz bequemes fix&fertig Sößchen!
- Sylter Art
- Honig Senf
- Knoblauch
- Joghurt
- French
Tipps zum Selbstmixen:
Olivenöl passt gut zu Aceto Balsamico und Sonnenblumenöl zu Weißweinessig.
Verhältnis: 1 EL Essig mit je 1 Prise Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen verrühren, 3 EL Öl und ½ TL Honig oder Zucker kräftig unterschlagen. Schon ist die Basis-Soße fertig. Ganz einfach ist auch dieses Dressing gemacht: Joghurt, ein Spritzer Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer.
