Knusper-Happen mit Kölln Haferfleks® Klassik

Knusper-Happen

Fix zubereitet und lecker knusprig

5 Min.
Vorbereitung
25 Min.
Gesamtzeit
Einfach
Aufwand

Zutaten für 1 Blech:

250 g Sonnenblumenkerne
375 g Kölln Knusprige Haferfleks® Honig
250 g Butter
400 g Sahne Toffees (Durchbeißer)
200 g Zartbitter Kuvertüre

So geht's

Schritt 1

Die Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne leicht anrösten und mit den Haferfleks® vermischen.

Schritt 2

Butter in einem Topf schmelzen, die Sahne Toffees dazugeben und auf niedriger Stufe verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Haferfleks® und Sonnenblumenkerne unterrühren.

Schritt 3

Die Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und abkühlen lassen. Anschließend in Rauten oder Dreiecke schneiden.

Schritt 4

Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad erwärmen. Die Rauten bzw. Dreiecke mit einer Spitze in die Kuvertüre tauchen und Glasur trocknen lassen.

Einfach unwiderstehlich und Vorsicht Suchtgefahr. Wer einmal angefangen hat zu naschen, wird seine Finger nicht mehr von den Köstlichkeiten lassen können. Mit den Kölln Knusprige Haferfleks® Honig bekommen die kleinen Happen die perfekte Konsistenz.

Die Hafer-Vielfalt von Kölln.

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