Raffinierte Rotweinsoße

Eine typisch französische Rotwein Sauce – passt perfekt zu kurz gebratenem Rindfleisch und anderen Gerichten.

Zutaten

  • Für 3-4 Portionen:
  • 4 EL Butter
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
  • 200 ml Rotwein
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • frische Rosmarin- oder Thymianzweige

Zubereitung

Dazu empfehlen wir

Um die Rotweinsoße noch ein wenig würziger zu gestalten, einfach gebratenen Speck von Butcher's dazugeben.

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Schmeckt wie

Kräftig
Ungekühlt
Würzig

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