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Kalorien

30,7 g

Fett

47,8 g

Kohlenhydrate

22,9 g

Eiweiß

So lecker schmecken Pommes auf kanadisch!

Pommes Poutine

Einkaufsliste:

Zutaten für 4-6 Personen

  • 1 Packung Jumbo Pommes von Butcher's
  • 2 Zwiebeln
  • 400 g Gemüsefond oder Rinderfond
  • 1 El Saucenbinder (dunkel)
  • 100 ml Rotwein (trocken)
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Packungen Mozzarella
  • 2 Frühlingszwiebeln Pflanzenöl

Zubereitung:

So geht's:

1. Die Butcher's Jumbo Pommes aus der Verpackung nehmen. Die Pommes mit Öl einpinseln und Salz und Peffer würzen. Für die weitere Zubereitung nach Packungsanweisung vorgehen.

2. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln zugeben und unter Rühren glasig anbraten. Mit Brühe und Rotwein ablöschen.

3. Während die Sauce etwas einkocht, den Mozzarella in kleine Stücke und die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Saucenbinder in die Sauce geben, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Zum Schluss die Sauce über die Pommes geben und die Mozzarella Stücke darüber verteilen. Noch einmal kurz in den Ofen schieben, bis der Käse schmilzt. Vor dem Servieren die Frühlingszwiebeln dekorativ auf dem Gericht verteilen.

So sieht's aus: Pommes mal anders!

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