Das Gute wächst so nah.

Obst und Gemüse aus der eigenen Region ist nicht nur lecker, gesund und besonders umweltschonend – sondern auch erhältlich bei PENNY. Hier wird darauf geachtet, saisonale Produkte aus regionalem Anbau ohne große

Umwege direkt in den Markt zu liefern. Dafür arbeiten wir nicht nur mit Erzeugern und Lieferanten zusammen, die wir gut kennen, sondern auch mit unseren vier Jahreszeiten.

Wo kommen unsere Produkte her?

Wann kommt unser Obst und Gemüse aus Deutschland?

Äpfel vom Bodensee oder Birnen aus dem Rheinland? Bei PENNY kein Problem. Die folgende Karte liefert Ihnen

einen Überblick, wann das Obst und Gemüse bei PENNY aus Deutschland kommt.

Was wir bei Ihnen vor Ort tun

Um Qualität, nachhaltige Landwirtschaft und kurze Lieferwege zu gewährleisten, arbeiten wir am liebsten mit Landwirten aus der Region zusammen.

Diesen vertrauen wir nicht nur, sondern besuchen sie auch regelmäßig, um uns einen Überblick der saisonalen Ernte zu machen.

Regionalfenster

So sieht's aus:

Auf vielen PENNY Produkten finden Sie das Regionalfenster, das Ihnen auf den ersten Blick zeigt, wo Ihre Lebensmittel oder die Zutaten darin herkommen, verarbeitet und verpackt wurden.

Das haben Sie davon:

Ganz einfach – kurze Transportwege schonen die Umwelt und sorgen für längere Haltbarkeit und mehr Frische auf Ihrem Tisch.

Und ganz nebenbei fördern Sie die Landwirtschaft vor Ort. So schmeckt's gleich noch besser!

Das steckt dahinter:

Das Regionalfenster wird vom Trägerverein "Regionalfenster e.V." mit Sitz in Friedberg/Hessen vergeben und bundesweit von 19 Zertifizierungsstellen kontrolliert.

Mehr erfahren Sie unter regionalfenster.de.

Rezepte zur Saison

Jede Jahreszeit bringt anderes leckeres Obst und Gemüse auf den Tisch – deswegen ist saisonales Kochen nicht nur

besonders gesund, sondern auch nachhaltig. PENNY wünscht guten Appetit!

Gefüllte Champignons

Das brauchen Sie:

 

  • 4 große, weiße Champignons
  • 2 EL Sherry
  • 2 ELOlivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle, Chilipulver
  • 50 g Greyerzer, gewürfelt
  • 1 Ei, hartgekocht
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 EL Crème fraîche
  • ein halber EL Petersilie, gehackt
  • Oliven in Scheiben, zur Garnierung


So geht's:

Die Champignons putzen, die Stiele entfernen und für die Füllung zurückstellen.

 

Den Sherry, das Olivenöl und den Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Die Champignonköpfe damit beträufeln und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

 

Anschließend die Füllung zubereiten:

Ei und Champignonstiele fein hacken. Den gewürfelten Käse, das Ei, die gehackten Stiele, die Petersilie, die Mayonnaise und die Crème fraîche miteinander verrühren.

 

Mit Salz, Pfeffer und evtl. Chilipulver abschmecken.

 

Die Füllung auf die Champignonöffnungen gleichmäßig verteilen und mit Olivenscheiben und Petersiliesträußchen garnieren.

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