Käse

Käse gehört in der westlichen Hemisphäre schon seit Jahrhunderten zu den Grundnahrungsmitteln. Weltweit gibt es heute über 4.000 unterschiedliche Käsesorten, die je nach Hersteller und Region noch weiter variieren können. Für die große Vielfalt an Farben, Formen und Aromen sind verschiedene Aspekte der Käseherstellung wie Gerinnungsmethode, Reifung, Konsistenz und Beschaffenheit der Schimmelpilzkulturen verantwortlich.

Auch in Deutschland hat die Käserei eine lange Tradition, so dass wir inzwischen mehr als 150 heimische Käsesorten genießen können. Die meisten davon werden aus Kuhmilch hergestellt, aber auch Schafs-, Ziegen- oder Büffelmilch-Käsespezialitäten stehen hoch im Kurs.

Welchen Käse Sie auch bevorzugen, alle haben eine Gemeinsamkeit, die sie für unsere ausgewogene Ernährung so wichtig macht – die Milch. Auf natürlichem Weg haltbar gemacht, enthält Käse in konzentrierter Form fast alle Bestandteile der Milch wie hochwertige Eiweiße, Fette, Mineralstoffe und Vitamine. Kein Wunder also, dass Käse in unserer Esskultur so vielseitig Verwendung findet. Ob beim Frühstück, zum Überbacken, als Antipasti oder als Abschluss eines Menüs – Käse ist einfach überall ein Genuss.

Bei unseren PENNY-Eigenmarken finden Sie eine feine, interessante und internationale Auswahl an leckeren Käsesorten. Ob würzig-pikant oder zart und mild, sahnig-weich oder schnittfest – bei PENNY erhalten Sie den passenden Käse für jede Gelegenheit.